Ayam bakar memang sedapkan? Kalau nak cuba sesuatu yang lebih sedap dan mudah, cuba “Resepi ayam perapan bakar” ni. Bahan-bahannya simple, tapi rasa dia luar biasa! Sesuai sangat untuk hidangan tengah minggu atau majlis santai. Tak perlu risau, perapan ni buat ayam lebih juicy dan penuh dengan rasa. Jom cuba, pasti semua orang suka!

“Resepi ayam perapan bakar” adalah hidangan yang popular kerana kesederhanaannya dan rasa yang memikat. Perapan yang digunakan memberikan sentuhan rasa yang lebih mendalam pada ayam, menjadikannya lebih enak dan beraroma.

Hidangan ini sangat sesuai untuk dinikmati seisi keluarga atau sebagai pilihan menu ketika ada tetamu, kerana ianya mudah disediakan dan tak memerlukan banyak masa. Proses membakar ayam mengekalkan kelembapan daging dan ia menjadikannya lebih juicy dan penuh rasa.

Ayam perapan bakar kaya dengan protein yang penting untuk pembinaan otot dan meningkatkan metabolisme tubuh. Selain itu, perapan yang digunakan mengandungi pelbagai rempah yang mempunyai manfaat kesihatan, seperti antioksidan dan sifat anti-radang.

Dengan menyediakan ayam bakar sebagai hidangan, anda bukan sahaja dapat menikmati rasa yang lazat, tetapi juga memberi kebaikan untuk tubuh. Sesuai untuk mereka yang menjaga diet dan ingin menikmati makanan yang sedap dan berkhasiat.

Resepi Ayam Perapan Bakar | Mula Memasak!

Untuk resepi perapan ayam bakar, bahan-bahannya adalah:

1) 5 ulas bawang putih

2) 1 inci halia

3) 1 batang serai

4) 1 sudu besar serbuk kunyit

5) 1 sudu besar serbuk cili (boleh tambah jika suka pedas)

6) 2 sudu besar kicap manis

7) 1 sudu besar sos tiram

8) 1 sudu besar madu

9) 1 sudu teh garam

10) 1 sudu teh gula

Cara-cara Membuat Perapan Ayam Bakar

1. Mengisar bahan: Mulakan dengan mengupas bawang putih dan halia. Potong serai menjadi beberapa bahagian kecil untuk memudahkan pengisaran. Masukkan semua bahan kisar seperti bawang putih, halia, dan serai ke dalam pengisar. Kisar hingga halus. Anda boleh menambah sedikit air jika perlu untuk membantu proses mengisar.

2. Campurkan Bahan Perapan: Setelah bahan kisar siap, masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk cili, kicap manis, sos tiram, madu, garam, dan gula. Gaul rata semua bahan sehingga sebati. Pastikan rasa perapan seimbang, dengan kemanisan dari madu, keasaman dari sos tiram3. dan sedikit pedas dari serbuk cili.

3. Perap Ayam: Ambil ayam yang telah dibersihkan dan dipotong mengikut bahagian yang diingini. Tuangkan perapan yang telah disediakan ke atas ayam dan pastikan setiap bahagian ayam disaluti dengan perapan.

Perapkan ayam dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih lama jika ingin rasa yang lebih mendalam. Semakin lama ayam diperap, semakin sedap rasanya.

4. Bakar Ayam: Setelah ayam diperap, panaskan ketuhar pada suhu 180°C (350°F). Letakkan ayam di atas rak atau dulang pembakar dan bakar selama 30-40 minit, bergantung pada saiz ayam. Boleh guna Aluminium Foil Food-Grade untuk membalut ayam perapan.

Biasanya, Cik Min gunakan Air Fryer untuk mengurangkan penggunaan minyak untuk membakar ayam. Tambahan, penggunaan Air Fryer ini memudahkan lagi proses pembakaran ayam.

Pastikan ayam dibalikkan beberapa kali supaya ia masak dengan sempurna dan permukaannya menjadi keemasan dan garing. Anda juga boleh menggunakan pemanggang jika lebih suka rasa arang.

Sudah siap, mudah sahaja bukan?

Resepi ayam perapan bakar bagus untuk diet ?

Ayam bakar merupakan pilihan yang baik untuk diet kerana kandungan kalorinya yang lebih rendah berbanding ayam goreng. Sebagai contoh, 100 gram dada ayam bakar tanpa kulit mengandungi sekitar 151 kalori, manakala dengan kulit sekitar 206 kalori.

Sebaliknya, ayam goreng mengandungi lebih banyak kalori dan lemak tepu akibat proses menggoreng. Jadi, Cik Min sarankan anda boleh tukarkan kaedah memasak jika mahu amalkan diet yang seimbang. Mari kurus sebelum raya!

Selain itu, ayam bakar kaya dengan protein yang membantu meningkatkan rasa kenyang dan menyokong penurunan berat badan. Namun, penting untuk memperhatikan cara penyediaannya. Elakkan penggunaan sos atau perapan yang tinggi gula dan garam, kerana ini boleh menambah kalori dan natrium yang tidak diperlukan.

Memasak ayam dengan cara membakar juga membantu mengurangkan lemak berbanding menggoreng, menjadikannya pilihan yang lebih sihat untuk diet. Untuk variasi menu diet, anda boleh mencuba hidangan seperti ayam panggang dengan lemon dan rosemary, yang rendah kalori tetapi kaya dengan rasa.

Campuran antara rasa segar dari lemon dan aroma rosemary menghasilkan hidangan yang lazat dan sihat. Secara keseluruhan, resepi perapan ayam bakar adalah pilihan yang baik dalam diet seimbang, asalkan disediakan dengan cara yang sihat dan dimakan dalam jumlah yang wajar.

Boleh cuba juga perapan BBQ !

Sekian sahaja perkongsian Cik Min tentang Resepi Ayam Perapan Bakar untuk kali ini. Kini boleh mencuba sendiri di rumah dan menikmati keenakan sendiri! Jadi, tunggu apa lagi? Selamat mencuba dan semoga hidangan ini membantu diet anda sebelum raya!

Penafian
Pengendali web tidak bertanggungjawab terhadap komen atau catatan pengirim dalam ruangan ulasan laman ini. Komen atau catatan yang tertera adalah tanggungjawab pengirim sepenuhnya.

Jom layari MakanLokal.com untuk mendapatkan lebih banyak artikel yang menarik!

Nak makan apa? Makan lokal la